Пирожки с квашеной капустой и колбасой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 500 г
Для начинки: капуста квашеная — 500 г, колбаса копченая — 160 г, лук репчатый — 1 шт., соль и перец черный молотый — по вкусу, растительное масло
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Капусту залить водой и варить 1 час, откинуть на дуршлаг и тщательно отжать. Лук мелко нарезать и, периодически помешивая, обжарить в растительном масле. Колбасу нарезать кусочками, добавить к луку и жарить, помешивая, до легкой золотистости лука. Смешать с капустой, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто разморозить, нарезать одинаковыми квадратиками, на каждый выложить начинку из квашеной капусты и колбасы. Сложить тесто треугольником и соединить края. Противень сбрызнуть водой, выложить на него пирожки, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку, разогретую до 210 °C, на 20–25 минут.

Оставить отзыв

Перец, фаршированный гречкой и мясом (Духовка)
Перец, фаршированный гречкой и мясом
Скумбрия запеченная (Духовка)
Скумбрия запеченная

Совет еще

Для приготовления котлет лучше использовать черствый белый хлеб без корочек. Свежий хлеб неравномерно распределяется в котлетной массе и при перемешивании образует комки.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)