Пирожки-конвертики с яблоками (Духовка)

Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и разрезать на 8 частей. Марципановую массу нарезать кубиками. Лесные орехи крупно нарубить. Изюм размочить и обсушить.
Тесто разморозить, раскатать в пласт размером 40 × 20 см. Разрезать тесто на 8 квадратиков 10 × 10 см. На середину каждого положить по кусочку яблока и марципановый кубик. Сверху посыпать изюмом, орехами и корицей с сахаром. Углы квадрата приподнять и закрепить над начинкой, края соединить. Противень смочить холодной водой. Конвертики выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут до образования золотистой корочки. По желанию посыпать сахарной пудрой.