Ватрушки с красной смородиной и миндальными лепестками (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: мука — 300 г, творог обезжиренный — 175 г, молоко — 6 ст. л., масло растительное — 6 ст. л., сахар — 75 г, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 1 пакетик, ванильный сахар — 1 пакетик, соль — 1 щепотка
Для начинки: масло сливочное — 50 г, сахар — 2 ст. л., красная смородина — 150 г, миндальные лепестки — 2–3 ст. л.
Способ приготовления
Творог, молоко, растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо взбить миксером, всыпать муку с разрыхлителем и взбить, используя насадку для теста. Тесто должно получиться мягким. Готовое тесто разделить на части, скатать каждую в шар, придавить, сделать углубление в центре, положить кусочек сливочного масла, сверху выложить красную смородину, посыпать сахаром и миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 160–170 °C духовке 15–20 минут.