Пирожки с ветчиной и сыром (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
Для теста: мука пшеничная — 1½ стакана, творог — 250 г, яйцо — 1 шт., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л., уксус — 1 ст. л., сода — ½ ч. л.
Для начинки: ветчина — 200 г, сыр твердый — 200 г, яйцо — 1 шт., лук зеленый — ½ пучка
Для обжаривания: масло растительное
Способ приготовления
Ветчину и сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, вбить сырое яйцо и перемешать.
Смешать творог с яйцом, солью и сахаром, добавить муку и погашенную уксусом соду. Тесто должно получиться мягким, липнущим к рукам. Убрать его в холодильник на 30–40 минут. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать кружочки, выложить начинку, соединить края и сформовать пирожки. Обжарить их на сковороде с растительным маслом со всех сторон до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Затупились ножницы - достаточно порезать ими наждачную бумагу.