Пирожки с ветчиной и сыром (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 1½ стакана, творог — 250 г, яйцо — 1 шт., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л., уксус — 1 ст. л., сода — ½ ч. л.
Для начинки: ветчина — 200 г, сыр твердый — 200 г, яйцо — 1 шт., лук зеленый — ½ пучка
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Ветчину и сыр натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, вбить сырое яйцо и перемешать.
Смешать творог с яйцом, солью и сахаром, добавить муку и погашенную уксусом соду. Тесто должно получиться мягким, липнущим к рукам. Убрать его в холодильник на 30–40 минут. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать кружочки, выложить начинку, соединить края и сформовать пирожки. Обжарить их на сковороде с растительным маслом со всех сторон до готовности.

Оставить отзыв

Цветная капуста с яйцами (2) (Духовка)

Рассыпчатый плов с курицей

Совет еще

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)