Холодник из щавеля (3)

Ингредиенты

Щавель 1 кг. Огурец свежий 300 гр. Яйцо вареное 4 шт. Сметана 180 гр. Сахар 25 гр. Зелень укропа лук зеленый Соль

Способ приготовления

Щавель переберите, хорошо промойте в холодной воде, мелко нарежьте и проварите в 2 л воды не больше 5 минут. Охладите. Зеленый лук, огурцы и яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Всё перемешайте, посолите и положите в отвар со щавелем. Приправьте холодник сметаной, сахаром, посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Гренки в яично-молочной смеси

Хинкали с белыми грибами

Совет еще

Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.

Новые рецепты