Пирожки с яблоками и медом (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 10 ст. л., творог — 500 г, яйца — 2 шт., сахар — 3 ст. л., сода — 1 щепотка, соль — 1 щепотка
Для начинки: яблоки — 3 шт., мед и корица — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке и смешать с медом и корицей.
Из всех ингредиентов замесить однородное тесто и разделить его на 20 частей. Раскатать небольшие кружочки, положить на середину каждого начинку и соединить края, придав пирожкам овальную форму. Жарить в раскаленном растительном масле с обеих сторон.

Оставить отзыв

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.