Пирожки с сушеными грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: картофель — 1 кг, яйца — 3 шт., сметана — 4 ст. л., мука пшеничная — 4 ст. л., масло растительное — 50 мл, соль — по вкусу
Для начинки: грибы сушеные — 50 г, лук репчатый — 2 шт., хлеб белый — 100 г, масло растительное — 2 ст. л., зелень петрушки — 1 ст. л., соль, перец черный молотый — по вкусу
Для смазывания: яйцо

Способ приготовления

Сушеные грибы хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 5–7 часов, затем сварить в той же воде. Хлеб намочить в молоке. Нарезанный лук посолить и обжарить в растительном масле. Сваренные грибы, поджаренный лук, отжатый хлеб пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, добавить перец и зелень петрушки.
Картофель сварить, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сметану, муку, растительное масло, соль и замесить тесто. Из готового теста раскатать 2 полоски шириной 6 см и на одной из них разложить грибной фарш в виде небольших шариков на расстоянии 3 см друг от друга. Накрыть начинку второй полоской теста, разрезать, сформовать пирожки, смазать их взбитым яйцом и запечь в духовке.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные креветками и семгой

Салат с курицей и ананасами

Совет еще

Наиболее острая — белая редька конической формы, менее острая — круглая черная.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)