Ассорти мясное (2)

Ингредиенты

75 г языка,
150 г курицы,
по 75 г свинины и любительской колбасы,
50 г ветчины,
1 вареное яйцо,
2 помидора,
1 огурец,
75 г салата из капусты,
50 г чернослива,
75 г консервированного зеленого горошка,
50 г зеленого салата,
75 г соуса-хрена.

Способ приготовления

Отваренный говяжий язык, жареную свинину, колбасу и ветчину нарезать тонкими ломтиками, жареную курицу порубить на кусочки (25 г). Чернослив помыть горячей водой. Овощи нарезать ломтиками. Уложить все на блюдо, используя контрастные окраски. Украсить листьями салата, зеленым луком, петрушкой, черносливом, сбоку положить соус-хрен с уксусом.

Оставить отзыв

Салат с маковой заправкой

Суп картофельный со щавелем

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты