Суп картофельный с рисом
Ингредиенты
- 500 г свинины,
- 5—6 шт. картофеля,
- ½ стакана риса,
- 2 луковицы,
- красный и крупный черный перец по вкусу,
- по 1 л горячей воды и капустного рассола.
Способ приготовления
Свинину с прослойками сала мелко нарезать, поджарить до приобретения румяной корочки, добавить мелко нарубленный репчатый лук, слегка потушить, посыпать красным перцем и налить равные части воды и капустного рассола. Когда закипит, положить нарезанный кубиками картофель, рис, крупно толченый черный перец по вкусу. Варить до готовности.