Суп томатный (2)

Ингредиенты

Помидоры 1 кг. Вода 1 стак. Яйцо 2 шт. Зелень петрушки или укропа по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Промыть и нарезать помидоры, залить водой, посолить и сварить с 2—3 листиками сельдерея или несколькими веточками укропа. Помидоры отцедить и протереть сквозь сито. Полученный сок заправить молотым черным перцем и охладить.
Перед подачей супа в каждую тарелку положить по 1—2 столовые ложки нарезанных кубиками крутых яиц, смешанных с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Отдельно подать сыр, нарезанный палочками.

Оставить отзыв

Скумбрия запеченная (Духовка)

Филе палтуса на сковороде (Сковородка)

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты