Котлеты из скумбрии

Ингредиенты

500 гр. филе рыбы,
80 гр. хлеба,
½ стакана, молока,
3 ст. ложки панировочных сухарей,
1 яйцо,
3 дольки чеснока,
2 луковицы,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
2 ст. ложки сливочного масла,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Подготовленное филе, хлеб (предварительно замоченный в молоке или в воде), лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать, сформовать котлеты, запанировать и обжарить. Затем потушить в духовке 5—7 минут. Полить растопленным сливочным маслом и подать с отварным картофелем или картофельным пюре. Украсить блюдо зеленью, зеленым горошком, маринованными овощами.

Оставить отзыв

Салат "Жемчужина"

Куриная печень в сливках

Совет еще

Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой