Помидоры, фаршированные грибами (7)

Ингредиенты

Помидоры 12 шт. Грибы 250 гр. Луковица 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Чеснок 1 зубч. Толченые сухари 1 ст. л. Сахар 1 ч. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Помидоры приготовить так же, как для фарширования рисом: срезать верхушки, вынуть сердцевины. Поджарить в растительном масле мелко нарезанный репчатый лук. Хорошо промытые грибы мелко нарубить, перемешать с жареным луком, прибавить соль и перец. Жарить на среднем огне. Когда грибы станут мягкими, добавить в них толченый чеснок, сухари и немного воды, помешивать на огне, пока грибной фарш не загустеет. Нафаршированные помидоры сложить в неглубокую кастрюлю, добавить сливочного масла, немного подслащенного томата-пюре и тушить 15—20 минут.

Оставить комментарий

Рулеты из кролика

Ёка

Совет еще

Для овощных соусов в начале варятся овощи, и лишь в конце варки в них добавляют специи. При таком порядке соус сохранит свой вкус и получится более ароматным.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)