Свекольные котлеты

Ингредиенты

Свекла 1 кг. Маргарин 100 гр. Манная крупа 100 гр. Творог 200 гр. Яйцо 1 шт. Сухари 100 гр. Сметана 200 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Отваренную свеклу (без соли) промыть и натереть на терке. Затем сложить в сотейник, разогреть с жиром, прибавить в горячее пюре манную крупу и сварить до готовности.
Массу немного охладить, добавить яйца, творог, посолить, размешать, разделать на котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон.

При подаче полить молочным соусом или сметаной.

Оставить отзыв

Баклажаны "по-корейски"

Салат с мидиями, огурцом и яйцами

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты