Котлеты из баклажан

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 шт. (средние),
  • соль по вкусу,
  • 1 яйцо,
  • мука (чтобы тесто не расползалось),
  • масло подсолнечное.

Для соуса:

  • перец,
  • помидоры,
  • лук,
  • чеснок.

Способ приготовления

Баклажаны помыть, отрезать верхушки, запечь в духовке 30 минут. Очистить от кожуры, прокрутить через мясорубку, добавить соль, яйцо, муку. Ложкой выкладывать на сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

Соус: перец, помидоры, лук мелко нарезать, поджарить, добавить тертый чеснок. Подавать к столу котлеты с готовым соусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог с лососем "калакакку" (Духовка)
Пирог с лососем "калакакку"
Крылышки куриные в пиве (Духовка)
Крылышки куриные в пиве

Совет еще

Варить грибы в маринаде надо 10—25 минут. Грибы считаются готовыми, когда они начинают опускаться на дно, а рассол становится прозрачным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной