Соус сметанный с бульоном

Ингредиенты

Бульон 1,5 стак. Сметана 1/2 стак. Сливочное масло 1,5 ст. л. Мука 1 ст. л. Луковица 1 шт. (небольшая)

Способ приготовления

Слегка поджарить на масле муку, развести горячим бульоном, добавить сметану. Варить на небольшом огне 10 минут, снять с огня, посолить, процедить, добавить сливочное масло и все перемешать. За 5 минут до окончания варки можно добавить поджаренный репчатый лук.

Подать к мясным котлетам, биточкам, жареной печени.

Оставить отзыв

Блины (2)

Салат из фиников и орехов

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты