Соус сливочный по-венгерски

Ингредиенты

Яичные желтки 3 шт. Молоко 150 гр. Сливочное масло 100 гр. Лимонный сок 1 ч. л. Сливки 100 гр. перец   на кончике ножа Соль   по вкусу

Способ приготовления

Смешать желтки, сырое молоко, сливочное масло, нарезанное кусочками, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и варить на пару до загустевания. Снять с огня и добавить еще кусочки масла.

Перед подачей на стол добавить взбитые сливки.

Оставить отзыв

Рыбные рулетики (2)
Рыбные рулетики (2)
Горячий бутерброд "Пицца" (СВЧ)
Горячий бутерброд "Пицца"

Совет еще

Чтобы зеленый горошек при варке сохранял свой цвет, в воду надо добавить немного сахара.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)