Гороховый суп (Узбекская кухня)

Гороховый суп

Ингредиенты

Способ приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, залить водой и довести до кипения. Добавить предварительно замоченный горох и варить 1 ч. Положить сельдерей, пассерованный лук, соль и варить ещё 20-25 мин.

Оставить отзыв

Салат "Стрелы амура"

Салат "Стрелы амура"

Икра из творога

Икра из творога

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.