Картофельное пюре с чесноком и беконом
Ингредиенты
- 1 кг. картофеля
- 250–300 гр. тонких ломтиков бекон
- 150–200 мл. жирных (не меньше 30%) сливок
- соль
Способ приготовления
Картофель на сильном огне доведите до кипения, посолите, закройте крышкой и уменьшите огонь до слабого. Варите до совершенной мягкости картофеля, примерно 30 мин. Обжарьте бекон. Начните разминать картофель толкушкой, постепенно подливая сливки. Картофель соедините с беконом.