Котлеты "Святая простота"

Ингредиенты

500 г мяса
3 яйца
4-5 помидоров
соль
черный молотый перец

Способ приготовления

К молодой говядине или телятине прибавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу и все перемешать.
Из полученной котлетной массы сформовать продолговатые котлеты в виде колбасок (длиной 6-7 см), обмакнуть во взбитое яйцо и готовить в пароварке 2530 минут.
Залить в кастрюлю процеженный сок спелых помидоров, поместить туда котлеты и накрыть крышкой.

Тушить на слабом огне, пока вода не выпарится.

Оставить отзыв

Борщ украинский с пампушками

Салат помидорами и фетой

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты