Котлеты "Святая простота"
Ингредиенты
- 500 г мяса
- 3 яйца
- 4-5 помидоров
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления
К молодой говядине или телятине прибавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу и все перемешать.
Из полученной котлетной массы сформовать продолговатые котлеты в виде колбасок (длиной 6-7 см), обмакнуть во взбитое яйцо и готовить в пароварке 2530 минут.
Залить в кастрюлю процеженный сок спелых помидоров, поместить туда котлеты и накрыть крышкой.
Тушить на слабом огне, пока вода не выпарится.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.
Новые рецепты
Бутерброды со шпротами и помидорами
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе
(Духовка)
Блинчики с печенью (2)
Оладьи из печени и сердца
Оладьи из печени (4)
Суфле из печени (4)
(Духовка)
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами
Запеченная цесарка
(Духовка)
Салат из отварной говядины с болгарским перцем и огурцом
"Торт" печеночный