Котлеты с укропом (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 1 пучок зелени укропа
- 1 ломтик пшеничного хлеба
- 50 г панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- перец
- соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом.
Зелень укропа вымыть, нарубить, добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.