Котлеты со шпиком (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

  • 400 г говядины
  • 100 г шпика
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ломтика пшеничного хлеба
  • 50 мл молока
  • 50 г панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • перец
  • •    соль

Способ приготовления

Шпик обжарить до вытапливания жира, шкварки вынуть.
Хлеб размочить в молоке. Лук и чеснок очистить, вымыть.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и хлебом. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом и шкварками.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из морской капусты с яйцами
Салат из морской капусты с яйцами
Курица, запеченная с картошкой в духовке (Духовка)
Курица, запеченная с картошкой в духовке

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной