Котлеты с горохом (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
- 500 г говядины
- 100 г гороховой каши
- 3 луковицы
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 1 ломтик пшеничного хлеба
- 50 г панировочных сухарей
- перец
- соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом.
Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом и гороховой кашей.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.