Рисовый суп

Ингредиенты

500 г мяса, 100 г риса, 600–700 г картофеля, 100 г лука, 120 г корня петрушки, 100 г корня сельдерея, 75 г моркови, 100 г сладкого перца, 50 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 3 л воды, зелень и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо залить водой, довести до кипения, снять пену, варить до готовности. Мясо вынуть, нарезать кусочками. В кипящий бульон положить нарезанные соломкой морковь, корень петрушки и сельдерея, лук, варить 15 минут. Всыпать рис, дать закипеть. Положить в суп нарезанный картофель, варить 10–15 минут. Добавить мелко нарезанный сладкий перец, рубленую зелень, сметану, посолить. Подавать, положив в каждую порцию кусочки мяса, зелень и рубленый чеснок.

Оставить отзыв

Яичница по-деревенски (2)

Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Совет еще

Если творог оказался сырым, то его можно подсушить, завернув в марлю и подвесив или положив под груз.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)