Суп с брюссельской капустой и омлетом

Ингредиенты

200 г брюссельской капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 3 ст. л. молока, 1 яйцо, 50 г петрушки, 400 мл куриного бульона, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу

Способ приготовления

Взбить яйцо с молоком, приготовить омлет на сливочном масле. В кипящий бульон положить брюссельскую капусту, мелко нарезанную морковь и картофель, посолить, варить до готовности. Положить в тарелки нарезанный омлет, измельченную зелень, влить суп.

Оставить отзыв

Рис с брокколи, зеленым горошком и курицей

Брынза с соусом

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

Новые рецепты