Томатный мультиовощной суп (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

500 г помидоров, 400 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 50 г корня сельдерея, 2 стебля сельдерея, 200 г пекинской капусты, 100 г сладкого перца, 100 г зеленого горошка, 200 г свежих или замороженных зерен кукурузы, 1 зубчик чеснока, 30 г петрушки, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 2,5 л воды, соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь, лук, корень сельдерея нарезать тонкой соломкой. Капусту тонко нашинковать, сладкий перец нарезать кубиками, стебли сельдерея – наискосок тонкими ломтиками. Картофель нарезать брусочками. Морковь, лук и корень сельдерея пассеровать на растительном масле до мягкости. В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения, варить на маленьком огне 5 минут. Всыпать горошек и кукурузу, добавить пассерованные овощи, стебель сельдерея и сладкий перец, варить 5 минут. Добавить капусту, нарезанные помидоры, томатную пасту, соль и варить до готовности овощей. Добавить измельченный чеснок, дать настояться 10 минут. Подавать с зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Рис с грибами (2) (Духовка)
Рис с грибами (2)
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасами

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)