Суп из креветок с грибами
Ингредиенты
1 кг креветок, 200 г грибов (белых или шампиньонов), 1 стебель сельдерея, 200 мл сливок, 100 мл взбитых сливок, 4 ст. л. сливочного масла, 1 л воды, мускатный орех, красный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Очищенное и мелко нарезанное мясо креветок, грибы и сливочное масло положить в кастрюлю и обжаривать 5 минут. Залить водой. Добавить сельдерей, по щепотке красного перца и мускатного ореха, варить на слабом огне 20 минут. Процедить, вынуть сельдерей и протереть овощи с креветками через сито. Довести до кипения, влить сливки, посолить, подогреть.
Перед подачей положить в каждую тарелку супа 1 ст. л. взбитых сливок.
Оставить отзыв
Совет еще
Несколько капель растительного масла, добавленных в воду, где варят сухую фасоль, сделают ее мягче и вкуснее.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)