Салат "Дамский каприз" с сайрой
Ингредиенты
- сайра (консервы) – баночка;
- картошка – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- яйцо – 2 шт.;
- зеленый горошек – баночка;
- кисло-сладкое яблоко – 1 шт.;
- майонез – 4 ст. л.
Способ приготовления
- Тщательно вымыть картошку и морковь. Сложить в кастрюлю и сварить до мягкости (готовность проверить ножом). Затем сваренные овощи достать из посуды, выложить на тарелку и остудить. Очистить овощи от тонкой кожицы и нарезать небольшими кубиками либо измельчить на терке.
- Промытые яйца сварить вкрутую, после чего охладить, очистить от скорлупы и натереть на средней/крупной терке.
- Яблоко вымыть, обсушить, очистить от кожицы и сердцевины. Натереть фрукт на средней/мелкой терке (нарезку можно сбрызнуть лимонным соком).
- Сайру достать из банки, переложить на блюдо, размять вилкой и равномерно распределить по дну.
- Выложить на сайру тертый картофель и сделать майонезную сеточку.
- Следующим слоем разложить консервированный горошек, предварительно обсушенный на сите. Сделать майонезную сеточку.
- Далее ингредиенты распределяются в таком порядке: морковь майонез, яйцо, майонез, яблоко, майонез.
- Сверху посыпать салат тертым сыром.
- Осталось сочную, аппетитную и вкусную закуску убрать на пару часов в холодильник, чтобы она пропиталась, а затем подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а в кипяток - не более 20%.