Рассольник с фаршем и вермишелью
Ингредиенты
200 г мясного фарша, 500 г картофеля, 50 г мелкой вермишели, 100 г лука, 100 г помидоров, 100 г соленых огурцов, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, огуречный рассол и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
В кастрюле с толстым дном на масле пассеровать лук. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить, разбивая комочки лопаткой. Добавить нарезанные помидоры, жарить 2 минуты. Положить натертые на крупной терке огурцы и тушить еще 5 минут. Залить массу водой, довести до кипения. В кипящий суп добавить крупно нарезанный картофель. Через 4 минуты всыпать вермишель, добавить специи, влить рассол по вкусу и варить 3 минуты. Дать настояться в течение 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)