Рассольник со свежей рыбой
Ингредиенты
500 г рыбы, 400 г картофеля, 80 г перловой или пшеничной крупы, 100 г корня сельдерея, 60 г корня петрушки, 75 г моркови, 100 г лука, 150 г соленых огурцов, 2 ст. л. растительного масла, 3 л воды, 1 лавровый лист, соль по вкусу
Способ приготовления
Приготовить рыбный бульон, рыбу вынуть и нарезать кусочками. Крупу отварить, положить в кипящий бульон, вновь довести его до кипения, добавить нарезанный картофель, варить 7 минут. Всыпать в рассольник пассерованные лук и коренья, мелко нарезанные огурцы. Варить до готовности.
При подаче в тарелку положить куски отваренной рыбы.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)