Рассольник с кальмарами
Ингредиенты
2–3 тушки кальмаров, 80 г перловой крупы, 300–400 г картофеля, 250 г свежей капусты, 250 г соленых огурцов, 100 г лука, 75 г моркови, 2–3 л воды, 1 лавровый лист, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Перловую крупу замочить на ночь, затем отварить до готовности и промыть. В кипящую воду (бульон) заложить нарезанный картофель, нашинкованную капусту и варить 10–12 минут. В сковороде пассеровать мелко нарезанный лук. Добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить. Всыпать нарезанные соломкой огурцы без кожуры, поперчить и тушить 7 минут. Добавить зажарку в кастрюлю. Всыпать перловку, добавить специи и варить 5 минут. Добавить нарезанных полукольцами кальмаров, посолить, довести до кипения, проварить 2 минуты и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
При панировке мяса образующаяся корочка сохраняет вкус и аромат продукта.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)