Рассольник с чечевицей

Ингредиенты

200 г чечевицы, 100 г лука, 75 г моркови, 100 г соленых огурцов, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 2 л воды или овощного бульона, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу залить водой или бульоном, варить на слабом огне 20 минут. Лук и соленые огурцы нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь тушить на медленном огне, перемешивая, 2–3 минуты. Добавить томатную пасту и огурцы, тушить еще 5 минут. Положить тушеные овощи в кастрюлю с чечевицей, добавить соль, перец, варить до готовности. Всыпать измельченную зелень и дать рассольнику настояться 10 минут под крышкой.

Оставить отзыв

Говядина в сухарях (ромштекс)

Суп летний (2)

Совет еще

При разогревании сваренного мяса надо сбрызнуть его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огне. Тогда мясо будет иметь вкус свежее сваренного.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)