Салат из молодого картофеля
Способ приготовления
Молодой картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками, сбрызнуть уксусом. Желтки вынуть и тщательно растереть, добавляя по одной ложке сметану. Соус приправить сахаром, солью, уксусом и мелко нарезанными белками и зеленью петрушки. Соусом залить картофель, выдержать 30 минут на холоде.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При обжаривании птицы в духовке нужно класть ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу сбрызгивают горячей водой, не очень жирную - растопленным свиным салом.