Салат из молодого картофеля

Способ приготовления

Молодой картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками, сбрызнуть уксусом. Желтки вынуть и тщательно растереть, добавляя по одной ложке сметану. Соус приправить сахаром, солью, уксусом и мелко нарезанными белками и зеленью петрушки. Соусом залить картофель, выдержать 30 минут на холоде.

Оставить отзыв

Совет еще

В помещении, где готовится тесто, не должно быть сквозняка, из-за него на изделиях получается грубая корочка.