Голубцы с грибами и яйцами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- капуста белокочанная 1 кг
- грибы сушеные 120 г
- яйца вареные 4 шт.
- лук репчатый 2 головки
- сметана 300 г
- сыр 80 г
- масло растительное 2 ст. ложки
- зелень укропа или петрушки
- рубленая 2 ст. ложки
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Грибы промыть, замочить в холодной воде и затем отварить в той же воде.
- Нашинкованный лук обжарить на масле, добавить нарезанные ломтиками грибы, жарить еще 5—7 минут, затем положить зелень, мелко рубленные яйца, посолить, поперчить и перемешать.
- Капустные листья отварить, уложить на них приготовленный фарш и сформовать голубцы. Залить голубцы сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.