Суп куриный с фасолью

Ингредиенты

  • 500 г курицы,
  • 200 г фасоли,
  • 1 морковь,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 л воды,
  • 1 стебель сельдерея,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Фасоль отварить до мягкости, добавить порционные куски курицы. Через 30 мин добавить измельченные овощи, соль и довести до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.