Овощной суп с апельсиновым соком
Ингредиенты
- 800 мл куриного бульона,
- 1 ч. л. кориандра,
- 2 моркови,
- 1 головка репчатого лука,
- 100 мл апельсинового сока,
- зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Бульон вскипятить с кориандром. Морковь натереть на терке, лук измельчить и добавить в бульон. Варить 10 мин. Затем взбить блендером, посолить, добавить апельсиновый сок и измельченную зелень петрушки.