Суп "Сапсо"
Ингредиенты
- 300 г мякоти свинины,
- 1,5 л воды,
- 100 г капусты,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 морковь,
- 1 ст. л. муки,
- 2 зубчика чеснока,
- молотый красный перец, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать соломкой, натереть измельченным чесноком, посолить, поперчить и оставить на 30 мин. Затем тушить в кастрюле 10 мин. Добавить нарезанную соломкой морковь, нашинкованную капусту и нарезанный полукольцами лук, тушить еще 10 мин. Затем влить воду, ввести муку и варить 20 мин. Подавать с отварным рисом.