Монастырские щи (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 200 г грибов,
- 400 г квашеной капусты,
- 3 л воды,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. муки,
- 3 ст. л. сливочного масла,
- 1 лавровый лист,
- черный перец горошком, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы нарезать ломтиками, морковь натереть на терке, корень петрушки и лук измельчить, добавить все перечисленные ингредиенты, сложить в горшочек и поставить в духовку на 1 ч. Щи подать со сметаной и измельченной зеленью петрушки.