Суп со стручковой фасолью
Ингредиенты
- 350 г стручковой фасоли,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 морковь,
- 1 корень петрушки,
- 1 корень сельдерея,
- 1,5 л воды,
- 200 мл молока,
- 100 мл сметаны,
- 3 яичных желтка,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль, измельченные овощи и коренья отварить в подсоленной воде. Молоко влить в суп, довести его до кипения. Немного остудить и добавить сметану с желтками. Суп слегка нагреть и разлить по тарелкам.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Исключив мясо из рациона, вы все равно можете приготовить широкий ассортимент блюд. Секрет здорового и разнообразного вегетарианского питания состоит в том, чтобы составить еще не испробованную комбинацию ингредиентов.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной