Суп-харчо с рыбой

Ингредиенты

500 г филе рыбы,
2 ст. л. риса,
1,5 л воды,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
1 корень петрушки,
2 ст. л. томатной пасты,
30 мл сметаны,
зелень укропа, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать кусочками и варить в подсоленной воде 15 мин вместе с рисом и корнем петрушки. Затем добавить измельченные морковь и лук, перец, томатную пасту. Довести до готовности. На стол подать со сметаной и измельченной зеленью укропа.

Оставить комментарий

Свиные ребрышки с соевым соусом

Хачапури по-аджарски (Восточная кухня)

Кулинарный лайфхак

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной