Суп-харчо с рыбой
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы,
- 2 ст. л. риса,
- 1,5 л воды,
- 1 морковь,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 корень петрушки,
- 2 ст. л. томатной пасты,
- 30 мл сметаны,
- зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать кусочками и варить в подсоленной воде 15 мин вместе с рисом и корнем петрушки. Затем добавить измельченные морковь и лук, перец, томатную пасту. Довести до готовности. На стол подать со сметаной и измельченной зеленью укропа.