Говядина в вине с овощами
Ингредиенты
1 кг мякоти говядины, 3 моркови, 2 головки репчатого лука, 400 г картофеля, 90 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 50 мл красного сухого вина, 1 стебель сельдерея, 1 лавровый лист, 3 ст. л. томатной пасты, 200 г мясного бульона, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать крупными кусками, нашпиговать чесноком, посолить, поперчить и обжарить на масле. Влить вино, добавить лавровый лист, измельченные сельдерей, морковь и лук, томатную пасту. Через 10 мин влить бульон, добавить нарезанный кубиками картофель. Тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)