Говядина по-гречески (2)
Ингредиенты
- 1 кг маринованной в вине говядины,
- 500 г лука-шалота,
- 5 зубчиков чеснока,
- 4 помидора,
- 50 мл оливкового масла,
- 50 мл белого сухого вина,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Кусочки мяса обжарить на масле. Вынуть. Там же обжарить измельченные лук-шалот, чеснок и помидоры. Добавить мясо, поперчить, посолить, влить вино и тушить на слабом огне около 1 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении.
Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С.
Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)