Говядина с виноградным соусом
Ингредиенты
- 700 г говядины,
- 450 г винограда,
- 300 мл мясного бульона,
- 2 головки репчатого лука,
- 2 ст. л. муки,
- 2 ст. л. томатной пасты,
- 2 ст. л. топленого масла,
- 1 лавровый лист,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Кусочки говядины обжарить на масле. Лук измельчить и добавить его вместе с томатной пастой к мясу. Жарить еще 10 мин. Посыпать мукой, влить бульон, добавить виноград, лавровый лист, соль, перец и тушить до готовности. Перед подачей на стол мясо полить образовавшимся виноградным соусом.