Пряная говядина

Ингредиенты

  • 700 г говядины,
  • 2 ст. л. соевого соуса,
  • 3 ст. л. водки,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 20 г корня имбиря,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • черный перец горошком, корица, бадьян, гвоздика, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю и сварить до полуготовности. Отвар слить и залить снова водой так, чтобы она покрывала мясо. Влить водку, добавить соль, сахар, соевый соус и пряности, довести мясо до готовности. Готовое мясо подать с бульоном, посыпать измельченным зеленым луком.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.