Пряная говядина
Ингредиенты
- 700 г говядины,
- 2 ст. л. соевого соуса,
- 3 ст. л. водки,
- 1 ст. л. сахара,
- 20 г корня имбиря,
- 1 пучок зеленого лука,
- черный перец горошком, корица, бадьян, гвоздика, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю и сварить до полуготовности. Отвар слить и залить снова водой так, чтобы она покрывала мясо. Влить водку, добавить соль, сахар, соевый соус и пряности, довести мясо до готовности. Готовое мясо подать с бульоном, посыпать измельченным зеленым луком.