Говядина с фруктами

Ингредиенты

700 г говядины,
300 г шампиньонов,
150 г консервированных персиков,
150 г консервированного ананаса,
2 головки лука-шалота,
40 г топленого масла,
2,5 ст. л. коньяка,
перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить. Лук измельчить и обжарить на масле. Добавить мясо и обжарить. Грибы нарезать ломтиками и добавить к мясу. Ананас нарезать кусочками, персики — дольками и добавить к мясу. Тушить еще 5 мин. Коньяк нагреть над пламенем горелки, поджечь и полить мясо.

Оставить отзыв

Салат с рыжиками и кальмарами

Брынза, запечённая в фольге

Совет еще

Чтобы очищенные шампиньоны не потемнели, их кладут в слегка подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)