Говядина с крыжовником
Ингредиенты
- 1 кг говядины,
- 150 г крыжовника,
- 120 г грецких орехов,
- 1 головка репчатого лука,
- 40 мл растительного масла,
- 1 ст. л. молотого черного перца,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле, поперчить. Ядра грецких орехов измельчить, лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, посолить. Добавить крыжовник и тушить под крышкой около 1 ч (смотреть по готовности). Блюдо можно подать на стол с картофельным пюре.