Токан

Ингредиенты

250 г свиной корейки,
250 г мякоти свинины,
1,5 ст. л. жира,
70 мл белого сухого вина,
70 мл воды,
1 головка репчатого лука,
молотый красный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

В утятницу положить нарезанное брусочками мясо, измельченный лук и жир. Посолить, поперчить и жарить под крышкой 30 мин. Затем снять крышку и дать влаге испариться. Влить вино и воду. Тушить.

Оставить отзыв

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)