Оригинальный шницель из свинины в пиве
Ингредиенты
- 500 г мякоти свинины,
- 4 головки репчатого лука,
- 400 мл пива,
- 3 ст. л. панировочных сухарей,
- 1 ч. л. тмина,
- 80 мл растительного масла,
- молотый красный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свинину нарезать брусочками, натереть перцем с солью. В жаровне слегка обжарить на масле измельченный лук. К нему добавить мясо и обжарить до румяной корочки. Затем влить 200 мл пива и тушить 50 мин. Добавить тмин, сухари и оставшееся пиво. Тушить еще 20 мин.