Свинина в томате с сыром (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г свиного филе,
- 40 мл растительного масла,
- 200 г сыра пармезан,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 зубчик чеснока,
- 400 г помидоров,
- щепотка сахара, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Свинину нарезать крупными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле. Вынуть на тарелку. Измельчить лук, чеснок и обжарить на сковороде. Затем добавить нарезанные дольками помидоры, сахар, перец, соль и тушить 15 мин. Добавить мясо, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.