Свинина с фасолью (2)

Ингредиенты

1 кг свинины, 800 г стручковой фасоли, 4 головки лука-шалота, 3 помидора, 1 пучок тимьяна, 1 зубчик чеснока, 40 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Стручковую фасоль нарезать. Разогреть половину растительного и сливочного масла в чугунке и обжарить кубики мяса на среднем огне в течение 8 мин. Добавить нарезанный кубиками лук-шалот. Обжаривать еще 5 мин. Измельчить чеснок и зелень тимьяна, помидоры нарезать дольками, добавить все к мясу вместе с фасолью. Посолить, поперчить. Готовить под крышкой 25—30 мин.

Оставить комментарий

Брокколи в сырном соусе

Филе индейки, запеченное в духовке

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной