Баранина, запеченная в пакете (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
2 кг баранины, 2 головки репчатого лука, 6 зубчиков чеснока, 1 лавровый лист, 40 мл оливкового масла, 1 ч. л. уксуса, базилик, орегано, черный перец горошком, барбарис, специи для плова, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо начинить чесноком, лавровым листом, посолить. Намазать мясо оливковым маслом, уксусом, специями. Лук нарезать полукольцами. Мариновать мясо в пакете в течение 4 ч. Затем запечь в духовке.